Тыква запекается с медом, оливковым маслом, тимьяном. Микс салатов киноа и тыква
заправляется кисло-сладким соусом (кунжутное масло, оливковое масло, лимонный сок,
соевый соус, кинза, сладкий чили соус, уксус бальзамический).
Подается: крем из сыра тофу, сверху выкладывается печеная тыква, микс салатов,
отварная киноа . Заправляется сладким чили соусом и украшается жареными тыквенными
семенами.