Супы

Бульон говяжий (вода, кости говяжьи, лук репчатый, лук-порей, морковь, чеснок, соль, перец черный молотый), капуста квашеная, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло подсолнечное, соль, лавровый лист, говяжьи щеки отварные, говядина брискет отварная. Подается со сметаной, говяжьими отварными щеками, отварной говядиной брискет, конкассе из розовых помидоров, петрушкой.